Op Iens vonden wij onderstaande reacties:

Erg leuk, goed en gezellig. Qua prijs tussen de 13ineendozijn restaurants en de sjieke restaurants in. Qua kwaliteit vlak bij de sjieke tenten. Maar dan gezellig en vriendelijk. Wel een wijnarrangement nemen, want de wijnen zijn erg lekker en passen goed bij de gerechten. In mijn ogen het beste restaurant van Groningen.  We hebben tijdens het restaurantweekend heerlijk gegeten. Een goed 4-gangen menu. Bij het voorgerecht was de rilette van konijn verrassend: licht peperig en heel smakelijk vlees. De eendenborst was voortreffelijk! Licht gebraden en verder gelijkmatig rose en heel zacht. De gastheer was bijzonder attent en wist een superlekkere italiaanse dessertwijn te schenken. Ik krijg zin om weer aan tafel te gaan!

Omdat ik afscheid had genomen op mijn werk, hadden wij degene die het allemaal zo perfect geregeld had, met haar partner, uitgenodigd voor een etentje in de Zevende Hemel. We werden keurig ontvangen en naar de gereserveerde tafel geleid. Drankjes besteld en overleg gevoerd over het menu. De kaart wisselt elke maand en is rijkelijk voorzien van biologische en/of vegatarische gerechten. We kozen uiteindelijk voor het verrassingsmenu. Daar hebben we absoluut geen spijt van gekregen. Ook het wijnarrangement paste perfect bij de gerechten. Dit leuke gezellige restaurant valt bij ons bijzonder in de smaak, vanwege de live-muziek van het bedienend personeel, de ambiance en de gezellige ontspannen sfeer. Geen gestress,een culinaire zeer verantwoord menu, kortom heerlijk ontspannen gegeten en genoten. 

Vorig weekend hebben mijn vriend en ik hier heerlijk gegeten! Het was voor mij de eerste keer dat ik hier at, maar het was geweldig! Vooral als pianoliefhebber kom je hier goed tot je recht! Leuk de verschillende stijlen! Vooraf kregen we een proeverijtje van verschillende voorgerechten, zalm, carpaccio, terrine van eend en een tartaar van Tonijn en ansjovis. Erg rijk, zowel aan smaak als hoeveelheid! Als hoofd een stukje lamsnek, met een gerookte eendeborstfilet. Als nagerecht hebben we genoten van het kaasplateau. Alles met heerlijke wijnen en in een sfeervolle ambiance. Dit restaurant is zeker een aanrader!

Zeer goed gegeten! We hebben een verrassings menu van 4 gangen gekozen, om ons eens lekker te laten verwennen. Mijn vriendin is vegetarische dus waren ook benieuwd of dat zou lukken. Heerlijke combinaties, en leuke dingen die niet op de kaart te vinden waren! Ook de vegetarische gerechten waren heerlijk. Bediening was ook zeer vriendelijk en heel mooi piano spel. Kortom..bij de dit restaurant bevind je je echt in een zevende Hemel!

De recentie van Zandstra en Hermus in het Dagblad voor het Noorden 13-02-2010

Krachtige smaken in een van de hemelen

Mooi multicultureel zitten ze hier te wezen, in restaurant De Zevende Hemel in Groningen. Want die zeven komen niet uit de Bijbel – die heeft er maar drie – maar uit de joodse Talmoed en de islamitische Koran. In deTalmoed wordt verteld dat God oorspronkelijk op aarde woonde, maar na de eerste zonde van de mens naar de eerste hemel vertrok. Bij iedere volgende zonde ging hij naar een hemel dieverder weg lag, tot de zevende hemel. Nou zijn wij zeker zondaars, maar echt schuldig voelen we ons niet als we de deur opendrukken aan het straatje bij de Nieuwe Kerk. Een verrassend ruime tent met muurschilderingen met bevleugelde engelen die een tikje over the top zijn. Er staat ook een echte vleugel in de zaak. De menukaart is fraai vormgegeven, de inhoud overtuigt. Uitgebreide keuze aan gerechten,heldere indeling met praktische verwijzingen –bijvoorbeeld dat een gerecht vegetarisch, dan wel veganistisch is – en een gevarieerde wijnkaart. Zandstra plukt de paté van wilde gans (€7,15). Die komt in dikk plakken en croûte – in een korstje dus – met frisse kweepeercompote. Zandstra is er over te spreken: "Mooie paté,heerlijke vleug van kruidnagel in de compote." Hermus komt dezelfde paté tegen in zijn selectie van verschillende  voorgerechten.  Daarnaast ook twee plakjes gerookte forel (oké), een ’taartje’ van olijven en aubergine (mooie combi), een bultje met gestoofde wortel en knolselderij (fris, met een zachtzoete dressing) en  wat rillettes van konijn, zachtjes in vet gegaard en fijngehakt. "Valt mooi in de mond", knikt hij.  De wijn kleurt er ook mooi bij: de RipassaValpolicella Doc Superiore van Zenato(€33) ishet betaalbare broertje van de exclusieveamarone, en dat blijkt: notenlikeur en zwart fruitin de neus, vol en toch fluweel in Hermus  de mond. De wijn piekt bij Zandstra’s vegetarische hoofdgerecht, ravioli gevuld met truffel en ricottakaas,met cognacroomsaus  (€18,95). Zijn eerste reactie is een van vreugde. "Mooi krachtig van smaak." Gaandeweg stelt hij zijn commentaar bij."Dat krachtige gaat op een gegeven moment tegenstaan, het mist toch wat finesse." Die krijgt hij evenmin van de bijgeleverde beetgare haricots verts,gebundeld in een venkelblad, en een dikke groene asperge. De supplementen zijn eveneens fors van smaak: spruiten liggen  in een soort maïzenasaus, de pomme gratin is niet al te luchtigjes en de koolsla heeft onverwacht zoete rozijnen, tomaat maar vooral veel gekonfijte gember. Hermus kiest de specialiteit van het huis: gebakken huisgerookte eendenborst op gebakkenpaddenstoelen met rode port-sjalottensaus (€19,95). Ook hier de dunne sperziebonen (past) en de groene asperge (past niet), en ook hier krachtige smaken. "Op zich mooi, met de rook en het zoutige van het vlees, bij niet te zoete saus. Maar na verloop van tijd wordt het te sterk, zeker met die grote hoeveelheid paddenstoelen." Toch is er nog ruimte voor andere smaakbommetjes. Zoals de ambachtelijk gemaaktebonbon (€3,40) met espresso en een glaasje Banyuls. Die laatste op advies van de ober. Gelijk heeft hij: Zandstra tikt het dessertwijntjegemakkelijk weg, maar de bonbon blijft deels ophet bordje achter – "Nog noooooooit zo’n grote bonbon gezien", excuseert hij zich. Hermus knabbelt genoeglijk aan zijn tarte tatin van peer met kaneelsorbetijs (€6,75), dat vriendelijk wordt begeleid door een glaasje Bimbadgen botrytis semilion. We halen de zevende hemel niet. Maar ach, er is altijd wat te wensen.